PERLODRINK, un grand pas en avant !
Ouvert en 2012, PERLODRINK a vécu les réalités et les ajustements indispensables de sa démarche commerciale, la sélection des produits, la rencontre avec les différents profils de clientèles variées et exigeantes.
Le succès a de suite été au rendez-vous et la vitesse de croisière se consolide au fil des jours. Par ailleurs, plusieurs candidats à la franchise se sont manifestés !
Avant tout : Une histoire de famille !
C’est après 2 années d’observation du marché en France et en Allemagne, et de réflexions multiples sur la définition du concept, qu’est né le projet.
Monsieur Metzler père et ses deux fils se lancent dans l’aventure, après un séjour à Taïwan pour y étudier les origines et les techniques du développement des produits. Au retour, c’est surtout en Allemagne que se portent toutes les attentions. Déjà largement développé dans ce pays, le bubble tea y remporte un important succès : toutes les semaines, de nouveaux points de vente s’ouvrent !
Toutefois, l’idée est de conjuguer le bubble tea traditionnel et de chercher à se distinguer par une french touch dans l’offre et par le design. C’est Stéphane, le jeune quadra de la famille, qui prend les commandes et assure la gérance du premier bubble tea implanté à Strasbourg au coeur de la ville historique. Pour mener à bien ce premier point de vente, c’est Véronique qui tient la boutique au quotidien !
Dès le démarrage, le concept est étudié pour le développement en franchise. Ce qui a nécessité un investissement lourd pour créer une marque forte, un design spécifique et original, et l’élaboration à tout niveau, d’une méthode de gestion du savoir faire.
<< L'innovation et le développement au coeur de notre politique >>
C'est donc dans la volonté de se développer et de proposer le meilleur service possible pour nos clients, nos 'bubble addict' que Perlodrink a vu le jour et est aujourd'hui très fier de pouvoir compter sur ses client(e)s pour exister !